実は、僕は数年前にもこのお店に来たことがある
そのころ僕はジャズよりもエスプレッソにハマっていて、どこかおいしいエスプレッソが飲める店はないかなあ?と探していたのである。そんな時にたまたまライブを聴きに来たのがここで、頼んだエスプレッソの味が実においしくて、驚きもし嬉しかったのをよく覚えている。
「ああ、そりゃ嬉しいですねえ。『やるんだったらちゃんとやろう』というのが僕たちの方針なので」
というのは店長の中野さん。なんとオープン前には、オーナーと先代の店長さんが本場イタリアにまでバリスタ修行に行ったという凝りよう。アルコール類も、系列店のバーテンダーさんと相談しながら出しているということだ。 |